:o))
Tiramisu-Torte
Ihr könnt einen dreigeteilten, dunkeln Tortenboden nehmen (ihr könnt ihn aber auch selbst backen, wenn ihr mögt).
400g Sahne
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
750g Mascarpone
200g geraspelte Schokoflocken
200ml kalten, starken Kaffee
80ml Kaffeelikör
Die erste Lage des Tortenbodens wird auf die Kuchenplatte gelegt, mit einem verstellbaren Tortenrand umschlossen und der innere Rand wird mit Frischhaltefolie ausgelegt.
Der kalte Kaffee wird mit dem Kaffeelikör gemischt. Die Hälfte dieser Flüssigkeit wird auf den unteren Boden geträufelt und gut verteilt.
Die Sahne mit dem Vanillezucker wird geschlagen und anschließend wird die Mascarponecreme untergehoben. 1/3 dieser Masse wird auf den unteren, getränkten Boden gestrichen und mit Schokoraspel bestreut.
Dann wird der zweite Boden aufgelegt und wie beim ersten verfahren.
Dann wird der dritte Boden aufgelegt und mit der Hälfte der restl. Masse bestrichen und alles 2 Std. in den Kühlschrank gestellt.
Nun wird der verstellbare Tortenrand und die Folie entfernt.
Dann wird die restl. Sahnemasse am Rand verteilt und die Schokostreusel auf dem Deckel und am Rand verteilt.
Laßt es Euch schmecken!
(aber vorsicht: pures HÜFTGOLD ;o))
Ich hoffe, Ihr hattet einen ebenso wunderschönen Muttertag mit Euren Lieben wie ich und wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche.