OSTERHÄSCHEN

Ja, es gibt ihn, den OSTERHASEN, da bin ich mir sicher!

So kurz vor Ostern gibt es den Osterhasen zum OSTER-SONDERPREIS zum Sticken in Eurem Wunschformat ... im Doppelpack: einmal solo und einmal mit seiner liebsten Osterhäsin :o)

Es sind zwei kleine Dateien ... einfache Umrandungsstickereien ... für die Ostertafel zum Verzieren der Stoffservietten, für Ostergeschenke, für Osterdeko, fürs Ostershirt ...

Teilt mir Euer gewünschtes Stickformat mit und ich sende Euch die Dateien per email ... Ihr könnt ganz einfach per Paypal zahlen.

Und hier ENDLICH ein Rüblikuchen-Rezept, das auch dem Osterhasen schmeckt. Ich habe ja schon viele Rezepte ausprobiert, aber noch keines war für mich perfekt ... dieses ist es. Ich möchte es gerne mit Euch teilen:

Zutaten:

400g Möhren, 8 Eier, 230g Zucker, 400g gemahlene Mandeln, 60g Speisestärke, 1TL Backpulver, 1TL Zimt, etwas Zitronensaft

Zum Verzieren:

4EL Zitronensaft, 200g Puderzucker, Marzipanmöhrchen

Zubereitung:

Die Möhren waschen, schälen, raspeln. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geraspelten Möhren zugeben und vermengen. Die gemahlenen Mandeln zugeben, Speisestärke, Zimt, Zitronensaft und Backpulver unterrühren. Das Eiweiß steifschlagen und unterheben.

Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten, den Teig einfüllen und auf der unteren Schiene bei ca. 170°C Heißluft ca. 60 Min. backen lassen.

Den Zitronensaft mit dem Puderzucker verrühren und auf den KALTEN Kuchen streichen. Die Marzipanmöhren darauf arrangieren.

Ich wünsche Euch ein schönes, buntes, fröhliches Osterfest und laßt Euch den Rüblikuchen schmecken.