Lebkuchen-Kuchen auf dem Blech
Frau nehme:
300g Zucker
4 Eier
100ml Öl (geschmacksneutral)
2 Esslöffel Honig
1 Päckchen Lebkuchengewürz (10g)
250ml Milch
350g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100g gemahlene Haselnüsse
Zum Bestreichen: Honig flüssig (heiß gemacht) und Puderzucker
Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Ein Backblech (tiefes) mit Backpapier auslegen und den Teig heineingießen ... glatt streichen. Bei 170°C Heißluft ca. 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen den heißen, flüssigen Honig aufstreichen (vorsicht, dass sich die Kuchenoberfläche nicht löst). Zum Schluss alles mit Puderzucker bestreuen. Trocknen lassen.
Ich hätte gerne zu dem noch warmen Kuchen ein Becherchen heißen Glühwein getrunken ... war aber leider keiner im Haus.
... und dazu alle Jahre wieder ... :-)
Das hört sich ja super lecker an.
AntwortenLöschenWerde mir das Rezept mal mitnehmen und am Wochenende probieren.
Danke dafür.
Lieben Gruss Andrea
mjamjam .. da läuft mir das Wasser im Mund zusammen :-) Danke für das tolle Rezept!
AntwortenLöschenLiebe Grüße Diana ( die jetzt laut last christmas mit singt *hahaha*)
Liebe Ute,
AntwortenLöschenich wünsch dir einen schönen 1. Advent. Was für ein leckeres Rezept, nächstes Wochenende backen wir es nach :-)
Liebste Grüße
Eva
PS. Ich schau immer nur ab und zu in die Blogs, muß aber mal wieder sagen, hach....es lohnt sich immer wieder bei Dir reinzuschauen. Danke für die schönen Worte und Bilder. und den tollen link-Tip zur xmas-Post seite :-)
mmmhhh hört sich das lecker an das werd ich doch mal testen.
AntwortenLöschenDanke für das Rezept
LG Elke